Gli spazi al Casale Vinciucci offrono la possibilità di incontrarsi, interagire con la natura immersi nel silenzio ma anche occasionalmente vengono allietati da eventi, musica e cibo genuino preparato con prodotti biologici provenienti dal nostro orto o da aziende locali sostenibili. Organizziamo eventi di yoga o di permacultura per far vivere nuove esperienze ai nostri ospiti. All’esterno del Casale Vinciucci abbiamo creato infatti un orto sinergico che ci permette di coltivare e raccogliere i doni della natura.
Chef del Casale Vinciucci è Andrea Migliore, cuoco con una grande esperienza presso grandi catene della ristorazione e in ristoranti stellati Michelin. Vi preparerà eccellenti pietanze con prodotti di qualità e 100% naturali.
La colazione al Casale Vinciucci è un momento davvero “casereccio” grazie all’utilizzo di prodotti biologici che noi stessi lavoriamo. Le marmellate, il pane e i dolci vengono preparati in casa. Le farine provengono da un antico mulino ad acqua.
Nel nostro casale disponiamo di un’antica cucina con varie attrezzature e un forno a legna con cui facciamo il pane di casa ed altre specialità tipiche siciliane. Amiamo condividere con i nostri ospiti i prodotti tipici e fatti in casa. Raccontare le tradizioni e le ricette che si tramandano da generazioni. Il Casale Vinciucci è emozione ed esperienza.
Per i pranzi e le cene vengono allestite grandi tavolate, in cui si mangia tutti insieme, vere occasioni di festa, allegria e condivisione. Ci piace trasmettere le nostre tradizioni e i nostri valori, trascorrere momenti con gli ospiti facendogli rivivere un’ambiente familiare e gioviale, impastando pane di casa, scacce, pizze e altri prodotti gastronomici. Per noi offrire una vacanza indimenticabile significa riuscire a creare attività stimolanti, lasciare un ricordo speciale ai nostri ospiti e far vivere loro esperienze nuove, uniche e rigenerative a contatto con la natura e con le tradizioni siciliane.
Il B&B Vinciucci è lontano da qualsiasi formula alberghiera. Qui da noi si fa festa!
